地中海原産のお野菜を日本で味わう😃

野菜が大好きです🥦

主食といっても過言ではなく
お米やパンの代わりに
サラダをパクパク食べてしまうので

ミチルさんと一緒に暮らしていた頃
サラダ欲がマックスだったカホが
刻んだ野菜たちをあっという間に
平らげてしまい🥗

自分の分がなくなる事件に
業を煮やしたミチルさんが

カホ用サラダを別皿に
これでもか❗️という程
どっさり山盛りに作るように
なったことを思い出しました🤣

お腹にあおむし飼っとるの?

とやんわり言われておりましたw
今はそこまでのサラダ欲はありませんが
見たことない野菜に出会うと
味や食感を想像して
食べたい気持ちが湧き上がるのでした💓


気の利いたスーパーや
レストランのお料理にも

外国原産の
色や形の綺麗な野菜を
たくさん見かけるようになりました😃


先日出逢った
美しいビタミンカラーのお野菜



コールラビ


です


なかなかの存在感✨



ボールのようなまあるい形からは
ぜんぜん味の想像ができませんw

穀物なのか
根菜なのか??

これは食べてみなくちゃ❣️と

即購入してみたのでした😄


🔺全体像はこんな姿




生はもちろん
似てもよし焼いてもよし

クセがなく
シャキシャキの食感が最高です♪


カホ的には
先ずはぬか漬けにしていただきました😋

🔺ごま油やオリーブオイルを足しても💕



食感は
ブロッコリーの茎の部分や
浅漬けのザーサイに近く

甘みがあって食べやすい❣️

爽やかなスパークリングワインとも
相性抜群です♪🥂♪




地中海原産のコールラビが
海を渡って日本で育てられてます

このコールラビは長野県信濃町産で

なんと

150円✨



お財布にも優しく
ビタミンCやカリウムが豊富とくれば

美白、美肌、むくみ解消‼️


これから秋にかけて
積極的に摂りたいお野菜ですね❣️




I hope you have a wonderful day💞 

今日もご縁に感謝✨🙏✨ 

お読みいただきありがとうございました😊 


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Michikaho'rl「ミチカホール」 ~満ちて香る~ 芳醇なワインやお花のようにシルキーでエレガントなユニットにしたいとの思いを込めて名付けました。 聴く人の心に寄り添うような音楽制作をしたいと、心を込めて手作りした楽器を中心に、ヒーリングにフォーカスした活動を行っています。 ~歌は祈り、響きは愛~ 私たちの楽器は全てA=432Hzにチューニングしてあります。

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