熱々コロッケには冷え冷えの泡が見事にマリアージュ💞

朝夕の虫の鳴き声が秋の気配に
なってきました😃

日中は暑苦しい蝉の
ミンミンはなりを潜め

ヒグラシのちょっぴり切なげな鳴き声が
どこからか聴こえてきて
心地よく感じます〜


短い夏が終わりを迎えていますね🍂



まだコロナが蔓延る以前の旅行中
神戸にあるお肉屋さんの軒先で
揚げたてのコロッケを
食べてから

すっかりファンになった
そのコロッケを

時々お取り寄せして
いただいております💓

🔺これこれ〜😋




コロッケに合うのは
ビール🍺だけではございませんよ😆



スパークリングワイン🥂
がとってもマリアージュするのです♪


🔺熱々と冷え冷えは切っても切り離せない深い関係💕



スペインの名生産者トーレスが🐃
チリで造る

ラス・ムラス🍾✨


チリ固有品種パイスを使った🍇
シャンパーニュと同じ
瓶内二次発酵で仕立てられた

フレッシュな辛口スパークリングです🥂


エクストラ・ブリュットとは
普段皆さんがよく口にする
ブリュットよりも
糖度が低く造られた
ドライなスパークリングです✨


1リットルあたりの含有糖度が
12g以下が

ブリュット


6g以下が

エクストラ・ブリュットとなります



逆に甘口が好みの方は

セックやドゥミ・セックの表記がある
ものを選ぶと良いですよ〜😃



以下ご参考まで❣️


3g/L以下/極辛口

Brut Nature(ブリュット・ナチュール)/Pas Dose(パ・ドゼ)/Non Dose(ノン・ドゼ)/Dosage Zero(ドサージュ・ゼロ)



6g/L以下/極辛口  

Extra-Brut(エクストラ・ブリュット)





12g/L以下/辛口

Brut(ブリュット) 



12~17g/L以下/中辛口

Extra-Sec(エクストラ・セック)/Extra-Dry(エクストラ・ドライ)



17~32g/L以下/中甘口

Sec(セック)



32~50g/L以下/甘口

Demi-Sec(ドゥミ・セック)

50g/L以上/極甘口

Doux(ドゥー)


味わいの違いがこれ程細かくあるんです🤗



ぜひ庶民の味方❣️
日本のソウルフード

コロッケと

お好みのスパークリングワインで

楽しく美味しく
元気な初秋をお迎えください😃




I hope you have a wonderful day💞 

今日もご縁に感謝✨🙏✨ 

お読みいただきありがとうございました😊 




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Michikaho'rl「ミチカホール」 ~満ちて香る~ 芳醇なワインやお花のようにシルキーでエレガントなユニットにしたいとの思いを込めて名付けました。 聴く人の心に寄り添うような音楽制作をしたいと、心を込めて手作りした楽器を中心に、ヒーリングにフォーカスした活動を行っています。 ~歌は祈り、響きは愛~ 私たちの楽器は全てA=432Hzにチューニングしてあります。

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