何やっても美味しいって凄い個性です✨

竹の子屋カホ亭を期間限定で
オープンしてから
いただいた竹の子たちは
美味しいお料理に生まれ変わり

身近なひと達へのお腹へと
旅立ったのでした😃



めでたしめでたし💖



根っこに近い部分は
千切りにして
きんぴらにしてみました❣️


🔺胡麻油と鷹の爪でシャキっと炒め



やはり酒のアテにぴったり😆




穂先の方の柔らかな部分は
そのまま酢味噌でぬた的に
いただくことにしました🤤



ワカメとタコと
スナップエンドウも添えて
贅沢な竹の子のぬた和えです♪


白味噌に和からしをたっぷりめに入れて
酢と味醂と砂糖を混ぜ混ぜ
隠し味にちょろっと白だし入れとくよw


🔺にゃにゃくぼ焼酎とともに💕



そして
再度竹の子ご飯と
竹の子の柔らかな皮の部分で
お味噌を作り

ワカメどっさり若竹煮を作って


竹の子屋カホ亭は

有り難く終了したのでした🤗




大好物をこんなにたくさん
短期間で調理したのは
人生初の経験でした😆


そもそも日を浅くして
静岡と茅ヶ崎の竹の子をダブルで
いただいたので
嬉しいやら楽しいやら有難いやら

しかし
何やってもそのお料理の主役にも
脇役にもなれる有難い存在✨

そんなニュートラルな人に

私もなりたい😆




おかげさまで

地のエネルギーチャージ完了


身体が喜んでおります💖


旬のお野菜だから
美味しい時期に食べてあげるのが
いちばんですね❣️


🔺今日のヘルシー竹の子ランチ



また来年も

竹の子屋カホ亭

オープンできますように😊
ほりほりしに行きたいなぁ💕



追伸:

竹の子きんぴらに
味変でラー油を垂らしてみたら

絶品メンマになりましたー‼️



ぜひお試しあれ🤗



I hope you have a wonderful day💞 

今日もご縁に感謝✨🙏✨ 

お読みいただきありがとうございました😊

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Michikaho'rl「ミチカホール」 ~満ちて香る~ 芳醇なワインやお花のようにシルキーでエレガントなユニットにしたいとの思いを込めて名付けました。 聴く人の心に寄り添うような音楽制作をしたいと、心を込めて手作りした楽器を中心に、ヒーリングにフォーカスした活動を行っています。 ~歌は祈り、響きは愛~ 私たちの楽器は全てA=432Hzにチューニングしてあります。

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