海のキャビア?味は全然違うから海のぶどうでいいじゃん🤗
秋晴れが気持ち良い日曜日です☀️
朝からシーツや枕カバーを洗濯して
気持ち良いです❣️
朝晩がぐんと冷え込むようになって
暖かい日中がありがたいです
沖縄はまだ海で遊べる気温だそうで
羨ましい〜💕
そんな沖縄の代表的な食材
海ぶどう
もずくと並んで有り難い海の恵み
見た目通りの
プチプチした食感が不思議な食べ物です😃
このところ立て続けに
海ぶどうをお土産にいただきました❣️
🔺プチプチ綺麗〜✨
サッと洗って
ポン酢でいただいたり
サラダにトッピングしたり
とろろに混ぜたり
昨夜はタコのカルパッチョに
乗せてみたら相性抜群でした😘
海ぶどうはヘルシー
なんてったって海藻ですからね!
低カロリーなのに
ビタミンなどの栄養が豊富です✨
皮膚を健康に保つビタミンA
免疫力を上げたり美肌の元となるビタミンC
お腹スッキリの食物繊維
そして
カルシウム、ヨウ素、葉酸なども含まれていて
骨の強化や高血圧の予防
糖尿病の予防や
発毛まで促してくれるそう❗️❗️❗️
ブラボ〜👏👏👏👏👏👏
旬は春と秋
今が美味しい時期なんですね
納得です🤤
グリーンキャビアとも呼ばれているそうですが
味はチョウザメの卵とは全然違いますw
さぞや自生している海ぶどうは
太陽の光を受けて
ゆらゆら揺れて
キラキラ輝いて
宝石みたいに美しいのだろうなあ💕
ニモみたいな小魚になって
海ぶどうの中を泳いだら
さぞや気持ちよかろうて🐠
そんな妄想とともに
美味しくいただいております😆
さてさて
今日はどんなレシピでいただこうかしら?
I hope you have a wonderful day💞
今日もご縁に感謝✨🙏✨
お読みいただきありがとうございました😊
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