味醂なれど味醂にあらず

白砂糖が身体によろしくないのは
知識として知っているし

糖分はアルコールから
接種しているので
スイーツの類にはあまり興味がありません

とは言え
フレンチのコースの最後の
デセールなどは
美味しくいただきます💕

(チーズに変更してもらう時もありますが😆)

だからカホ家の料理に
お砂糖を使う場面は限られてます

購入する時は精製されていない
「黒砂糖」「きび糖」「てんさい糖」
あたりを選びます


カホ調理で甘味が欲しい時は

みりんが大活躍❣️


発酵食品だから
身体に良いアミノ酸やカリウム
ビタミン、マグネシウム、カルシウム
なんかの栄養素たっぷり😊

煮物、酢の物、お味噌汁、
炒め物の隠し味と
お料理にこくと深みも出るし
とにかく美味しく仕上がるから
手放せません


🔺白扇酒造の本みりん



先日購入した一升瓶の本みりん
重くてドバッと出ないように
注意が必要ですが

この味醂

神❣️



気になって試飲してみたら

まるで高級な貴腐ワインじゃないの🍷



なんとも芳しく上品な甘さ😃



風邪のひき始めや
疲れた時飲めば
たちまち元気になりそうな
高いエネルギーに満ちてます✨


調味料としてだけでなく
気付薬にも
食後酒にもなるし
カクテルの風味付にもなる🍸

味醂なれど味醂に留まらない
素晴らしい存在です❣️

うっかり飲んでしまわないようw

これから大活躍していただきます😃



I hope you have a wonderful day💞 
今日もご縁に感謝✨🙏✨ 
お読みいただきありがとうございました😊 

Michi kaho'rl

ミチカホール(Michikaho’rl) ミチカホールは、姉ミチルと妹カホリの姉妹ユニットです。 おもに、ヒーリング音楽にフォーカスした活動をするために結成されました。 姉ミチルは、テレビゲームの音楽の作曲家です。30年間のあいだに1500曲以上のゲーム音楽を制作して、多くのテレビゲームファンの耳を楽しませてきました。 妹カホリは、音楽大学の声楽科で、オペラの歌手を目指すが、卒業後は、デザイナーの道へ進み、スヌーピーやディズニーのキャラクターを使った子供向けの絵本などを多数手掛けました。 ライブ活動をつうじて、ヒーリングライアーという楽器の響きを世界中の人々に体感してもらうことで、その魅力を知って欲しいと思っています。 山根カホリ (ヒーリングライアー、作詞、ヴォーカル) 山根ミチル (ヒーリングライアー、作曲、ピアノ) MichiKaho’rl MichiKaho’rl is a duo by Japanese musical sisters; Michiru and Kaho, focusing on healing music. Michiru is a composer of video game music. She composed more than 1,500 songs in 30 years, has contributed and entertained many video game fans in worldwide. Kaho studied a vocal music course in college, and after the graduation though she became a designer and has worked for many pic books with DISNEY, SNOOPY, and other characters for kids. Michiru and Kaho wish people in worldwide to experience and be aware of the natural and beautiful sounds of Healing Lyre through their performance.

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Michikaho'rl「ミチカホール」 ~満ちて香る~ 芳醇なワインやお花のようにシルキーでエレガントなユニットにしたいとの思いを込めて名付けました。 聴く人の心に寄り添うような音楽制作をしたいと、心を込めて手作りした楽器を中心に、ヒーリングにフォーカスした活動を行っています。 ~歌は祈り、響きは愛~ 私たちの楽器は全てA=432Hzにチューニングしてあります。

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