ウイスキーもお好きでしょ?
このところウイスキーたちをバックに
お仕事しているせいか
彼らに対する興味が尽きません
食事に出かけて
お料理にあわせて
日本酒やワインや焼酎などを
頂く楽しみに
新しくウイスキーが加わった形です😃
先日モーメントオーナーが
生牡蠣にラフロイグ垂らして
そこにレモンギュッと絞って食べたら
もう❣️めっちゃ美味しくて
病みつきになるよ😋
と教えてくれました
牡蠣の塩っけと
ラフロイグのスモーキーな香りが
絶妙なマリアージュを
醸し出すんだそうで
アイラ島のパブやバーでは
生牡蠣とウイスキーを
提供してるんだそうです
それほど美味しいなら
ぜひ食してみたい💕
好奇心がむくむくと
わきあっておる今日この頃ですw
🦪🥃🍋
🔺秩父蒸留所イチローズ・モルト&グレーン・ホワイトラベル 46度
先日訪れた和食屋さんで
日本のブレンドウイスキー🥃
イチローズモルトが
メニューにあったので
飲ませていただきました
合わせたお料理は
肉豆腐
ふわっと柔らかく煮てあるお豆腐に
その場で焼いて調味した
おっきな薄切り肉を1枚
どどんと乗っけてくれた一品✨
🔺ネロダーヴォラはイタリアの品種🇮🇹
お肉だから赤ワイン❣️と
オーダーしたのですが
すぐに空っぽになってw
〆もかねて
イチローズモルトをお願いしたのでした
初めて飲みましたが
柑橘系のような華やかな香りがして
とってもいい感じです
後味もスッキリとして
女性的なウイスキーだなぁと思いました
埼玉県にある秩父蒸留所は
2008年2月に稼働した
小規模で手造りのディストラリー
通常は金属素材で安定をはかる熟成樽に
ミズナラ樽を使用しているそうで
それが日本ならではの個性が光る
ウイスキーになるのだとか😊
ちなみに
イチロー選手との関係は
まったくないそうで⚾️
ネーミングの由来は
創業者の肥土 伊知郎さんの
お名前からなんだそうです
ジャパニーズウイスキー
海外でも大人気ですもんね❣️
ウイスキーって食中じゃなく
食後のイメージでしたが
そんな思い込みは外して
また知らないウイスキーと
お料理とのコラボが楽しみです〜🥃
0コメント