今日も暑いですね💦

なのにニャンズ達は

エアコンの部屋じゃなく

暑い部屋で茹で猫のように

なってくつろいでいます😹

🔺くつろぎ中？

暑い中、わざわざ映画館に行かずとも

興味のある映画を観られる時代

お家シアターで「ソム」という

ワイン映画を観ました🍷

ワインラバー友達の情報ですから

面白いに違いありません❗️

超超超❗️難関と言われる

「マスター・ソムリエ」を目指し

人生を投げ打って悪戦苦闘する

受験生たちにフォーカスした

ドキュメンタリームービーでした🎞

🔺アマゾンプライムビデオありがとう😃

ソムはソムリエの略称です〜

すでにワイン業界や一流レストランで

ソムリエとして成功をおさめている人々が

さらに高みを目指し

猛勉強、猛特訓、猛勉強、猛特訓......

家族やプライベートを犠牲にした

ワイン漬けの日々に密着していました🍷

なぜそこまで頑張れるの❓

と思うのですが

そこには三者三様、

絶対に負けられない戦いがあって

観ているだけで

そのディープな世界観に

引きずり込まれます✨

私は、その人たちの

足元にも及びませんが

五年ほど前に

ワインエキスパートの

資格試験を受けました🍇

ワインスクールに通い

受験対策の授業を受け

ワインの知識と

テイスティングの仕方を学び、

ワインの奥深い世界を

知れば知るほど

興味は尽きません！

その反面

試験に出そうなワインを

毎日毎日テイスティングする日々は

感覚を研ぎ澄まし

全神経を鼻と舌に集め

香りや味を記憶に刻み込む

全く楽しくない作業の繰り返しで

疲れるし辛かったw

ほんと

ワインが大嫌いになりそうでした😅

一次試験が筆記試験

これに合格できたら

テイスティングの

二次試験へと進みます

一次試験に合格した私は

テイスティングには

根拠のない自信だけがあったので

二次試験までの間

あまり勉強しませんでしたw

ワインは何も考えず

五感で楽しむのが一番💖

などと本気で思っていたので

主観たっぷりのわがまま

コメントを選び

結果......

玉砕しましたー😱

その時の悔しさは今でも

ふつふつと

煮えたぎるマグマのようにw

思い出します🤯

そして自分の愚かさを猛反省！

ワインの品種にある特徴を

きっちりと覚える作業を

ひたすら繰り返しました🌀

時間とお金をかけて

テイスティング教室にも通い

ワイン以外のお酒

スピリッツやリキュールなども

香りと色だけで判断できるように

勉強したのでした〜😆

二年目にして

見事合格👏👏👏

合格発表の結果をネットで探し

自分の受験番号を見つけた時は

🔺この金色のソムリエバッチを受け取った日は嬉しかったなぁ⭐️

いまだに
よくわからないのですが

生きとし生けるもの全てに

感謝の念が沸き起こりました💖

その存在が有り難くて愛おしくて

なんとも言えない敬いの気持ちに

つつまれたのでした✨🙏✨

そんな経験があっての

今の私でございます😃

ワインを通して

知識だけじゃない学びを

させてもらいました🍷

一緒に学んだお仲間とは

今でも交流が続いてますし💞

自己と対峙する

濃い時間の中で

経験したさまざまな苦悩は

私自身を精神的に解放し

祈りにも似た神聖な時間

だったと感じます💫

懐かしい思い出とともに

当時の記憶も蘇ってきましたよ〜w

嫌になる程の試飲を重ね

見るのも嫌だったワインを

１本紹介しましょう😁

その名は

シャブリ✨

今の季節にもぴったりな白ワイン

皆さまお名前はご存知だと思います🍷

オイスターバーの必須アイテム

といっても過言ではありませぬ😃

フランス、ブルゴーニュの最北

シャブリ地区のシャルドネ100%

ドライでシャープな酸に

ミネラルな塩味が特徴🍷

🔺日本で一番売れてるフランスの白ワインだって！

シャブリ地区は

約1億5千年前は海底でした

牡蠣の貝殻や化石が混ざっている

ジュラ紀後期から白亜紀初期の土壌です

そこで育つぶどうから造られたワイン

だから

生牡蠣やエスカルゴに

あわせると美味しいのは

必然なんですね〜😋

うっかり嫌いになりかけた

シャブリですが

今では大好きな

ワインの一つ💖

ありがたーく

飲ませていただきます🥂

ご縁に感謝💞

お読みいただきありがとうございました😊