おせちの事を考えていたら類稀なる王様ワインに遭遇👑
このところ
おせちのことが
気になってました🎍
讃岐の友人たち家族と集まります🎉
一年早すぎん?
これ去年の続きちゃうん😆
お正月の特番を観ながら祝杯🥂
わくわく💓
人がつくってくれたお料理って
何でこんなに美味しいの〜❣️
持ち寄った米酒🍶や葡萄酒🍷や麦酒🍺が
跡形もなく何処へ消え去るのでしたw
来年のお正月はどうなるかというと
もうじきミチルさん宅に新しい家族
がやってきます♫
讃岐の保護猫ちびニャンズです
お正月そうそう
ちびニャンズをお留守番させるのは
かわいそうだと判断😊
お正月乾杯は
落ち着いた頃のタイミングで
またやりましょうな🥂
となったのです
そうなると山根家で
何かお正月らしいものを
準備しなきゃ❗️
見た目が豪華なデパートのや
老舗店のお取り寄せを
何度か購入していますが
お値段もさることながら
毎年ありきたりの感じがあって
味付けも万人受けしそうではありますが
深みは感じられません
誰が作ったのかわからないと
心踊るお料理には
あまり出逢えないのかもしれない
結局のことろ
お正月が終わっても食べなきゃ〜状態に
なってしまうのでした😅
若い頃は母を手伝い
一緒に作っていましたが
それは懐かしい記憶✨
何かと忙しい年末年始
私たちにそんな余裕はないのでした
そんな中
ピン!ときましたよ💡
ご贔屓にしている居酒屋さんです 🏮
コロナ中も頑張ってました
持ち帰りのおつまみセットなど
気の利いたお弁当を
販売していたことを思い出したわけです😉
先日伺って聞いてみたところ
はーいやってます〜😃
1段重 3000円!
2段重 5000円!!
3段重 8000円!!!
なんてリーズナボ〜💓
ここのお料理は大好きなので
お味は間違いなし❣️
カホ「ちょっとお値段間違ってない?」
迷わず3段重を予約して
大晦日にピックがてら
乾杯する予約を入れw
ようやく
安心できたのでした〜😁
そこで出逢ったワインがこちら
まさかのバローロです✨
🔺バローロ アウダチェ ロベルト サロット
Barolo Audace Roberto Sarotto
Audaceは大胆不敵の意味
居酒屋さんにバローロって
とっても新鮮❣️
イタリアを代表するワインの銘醸地
ピエモンテ州のランゲにあるバローロ村
そこで栽培されている
「ネッビオーロ」という
バルバレスコもこの品種から造られますが
固くて渋く酸も強いネッビオーロが
長期の熟成を経ると
シルキーで芳醇なアロマを放ち
溌剌とした力強いワインに
変容するのです💖
「The king of Wines, the Wines of Kings」
ワインの王そして王のワイン
に称されるバローロ✨
出荷されてからも5年くらいは待って✋
そーっと寝かせておくのがベスト❗️
辛抱強く待った人のみが
貫禄のあるご褒美をいただける
まさに王様ワインなのです💓
来年の元旦は
カホセラーに眠るバローロを
そろそろいただく頃合いかもしれないと
楽しみに待つ年の瀬でございます😊
🔺ミチカホールのご贔屓居酒屋です
I hope you have a wonderful day💞
今日もご縁に感謝✨🙏✨
お読みいただきありがとうございました😊
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