今だけ楽しめる秋を満喫する香りから記憶の扉が開きました🍇
秋が深まってまいりました🍂
道をあるくと
どこからともなく
金木犀の甘やかな香りが
風にのってやってきます〜
姿は見えずとも
その存在がはっきりとわかるのが
金木犀の特徴ですね✨
🔺満開の金木犀💕花は１週間ほどで終わり別の花が咲くのだそうです意外と短命ですね
遠くまで届くこの優しい香り
良いですね〜💗
ふっと鼻をよぎるアロマは
なんとも満ち足りた気分にさせてくれます
リラックス効果抜群❣️
この時期、特に眠たくなるのは
金木犀のせいかもしれません〜😴
（いや、カホの場合はだいたい年中眠い💤
ネコ科に属しているから）
金木犀の香りは
ワインのアロマにも存在します✨
ゲベルツトラミネールという
フランスアルザス地方をはじめ
ドイツやオーストリアなどで
育つぶどうから造られる
芳醇な白ワインです✨
華やかで甘やかな
ライチやトロピカルフルーツ
薔薇やはちみつ🍯
などのアロマに溶け混んで
金木犀の香りも感じられます
とってもフローラルで
アロマティックな
香水のようなワインです
うっとり💕
何を隠そう
私がワインスクールに通うきっかけに
なったワインが
このゲベルツトラミネールという
舌を噛みそうで
なんかシビアな感じがする
全然聞いたこともないワインでしたw
その当時
ワイン好きのお仲間から
そんなにワインが好きなら学校で学ぶと
もっと楽しくなるよと言われ
いやいや学ぶより
数多く飲んだ方が身につきそうだよw
と思いつつも
無料体験会があるよ〜と教えてもらって
うっかりアカデミーデュヴァンの
無料体験に参加した時に
テイスティングした
白ワインの香りと味わいに
一瞬で心を奪われ💓
恋をしてしまったのです😍
そのワインが
ゲベルツトラミネールでした
毎回こんな素敵ワインを
飲ませていただけるのなら
授業受けます❣️
とその場で申し込みして帰りました🤣
勉強しにいくというよりは
美味しいワインを飲みにいく感覚🍷
それからが本格的な
ワイン人生の始まりなのでした
その数年後
地獄の学びが始まることを知らずに....🙀
単純な性格ですw
そんなわけで
久しぶりにゲベルツトラミネールを
飲んでみたくなり
買い物に出かけてゲットしてきました😊
🔺左がアルザスのゲベルツトラミネール
右はドイツモーゼルのリースリング
ところで
桂花陳酒って中国のお酒は
ご存知でしょうか❓
楊貴妃が愛したお酒とも
言われてるそうです✨
このお酒はまさに
金木犀の香りですね❣️
🔺おなじみの桂花陳酒／桂花とはモクセイのこと🌼
白ワインに金木犀の花を3年間
漬け込んで造られているので
アロマがそのままお酒に溶け込んでいる
なんとも甘美なお酒です😊
スクリューキャップの白ワイン
（シャルドネが良いかな？）に
金木犀の花とお好みではちみつ🍯など
投入したら
自家製のフレーバーワインが作れますね❣️
ぜひこの時期
金木犀の香りと共にゲベルツトラミネールを
楽しんでみてください💗
↓↓↓↓↓
I hope you have a wonderful day💞
今日もご縁に感謝✨🙏✨
お読みいただきありがとうございました😊
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