蕎麦屋のだし巻き玉子とリースリング
お蕎麦屋さんの気の利いたおつまみで
お酒を飲むのが大好きです💕
気持ちの良いテラス席で
できれば昼下がり
まだ明るいうちからゆるゆると
始める宴は最高ですなあ😃
そんな感じだから
讃岐生まれでうどんで育った私ですが
うどんよりもお蕎麦の方に嗜好は傾きます
讃岐へ帰省した時には
必ずうどんをちゅるちゅる〜
串に刺さったおでんに
辛子酢味噌をたっぷり垂らして
懐かしい味に舌鼓を打ちますが🤤
美味しい讃岐うどんを
都内では食べられないのも
理由の一つかもしれませんw
🔺お蕎麦屋さんの定番メニュー
だし巻き玉子
お出汁がたっぷり入った
ジューシーな卵焼きです🥚
私は
自分の卵焼きが世界で一番美味しい❣️
と思ってますが
家庭で作るそれとは
やっぱり違って
丁寧に職人さんが焼いてくれた
だし巻き玉子は上品な味わいで
一口食べるごとに
その味わい深いふわふわ食感に
日本人であることの誇りすら感じます✨
そんな日本人の誇りと
アルザスのリースリングが
見事にマリアージュしたのでした❣️
🔺ボット・ゲイル アルザス リースリング レゼレマン 2020
ビオディナミでつくられたリースリング🍇
キリリと冷やしていただきます
爽やかな柑橘系の香りと
若々しいお花の香り
ほんのり樽を感じる
ふくよかなお味の白ワインは
上品なだし巻き玉子に
優しく寄り添って
癒されるお味˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚
とっても満ち足りた気持ちにさせてくれました💗
お蕎麦屋でしっぽり
良さげなお蕎麦屋巡りが楽しいです♫
I hope you have a wonderful day💞
今日もご縁に感謝✨🙏✨
お読みいただきありがとうございました😊
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